Prevén menor producción de arroz en México

CIUDAD DE MÉXICO.- El Consejo Nacional de productores de arroz de México prevé que en este año se produzcan alrededor de 190,000 toneladas del grano, lo que representa una caída de 17.39 % respecto a 2011, cuando se produjeron 230,000 toneladas en promedio.

 

Pedro Alejandro Díaz Hartz, presidente del Consejo detalló que la menor producción que se tendrá en este año es consecuencia del cambio climático y de la caída de los precios del cereal que registraron el año pasado lo que desincentivó la siembra y porque todavía no se ha podido recuperar de la quiebra de Arrocera Covadonga.

 

“La menor oferta nacional provocará un incremento en las importaciones, que tan solo en 2011 alcanzaron las 900,000 toneladas”, indicó.

 

La demanda de arroz en México es de un millón 150,000 toneladas, de las cuales México producirá  190,000, por lo que prevé que en este se importen entre 900,000 y 950,000 toneladas del grano.

 

En los últimos doce años, el consumo per cápita de arroz se ha incrementado de 4.8 a 7 kilogramos, agregó.

 

Recordó que desde 2010, el sector no se ha podido recuperar luego de la quiebra de Arrocera  Covadonga, empresas que se dedicaba a la comercialización, pulido y embolsado de arroz nacional e importado y lo vendía bajo las marcas: Mexica, Morelos, Jojutla y Diamante, firma que hacia las compras más grandes en el país.

 

“La quiebra de la empresa causo un desestimulo y muchos productores ya no pudieron volver a sembrar, a la fecha, la Secretaría de Agricultura nos apoyo con algunos programas de reconversión de cultivo para apoyar a los productores que resultaron afectados”, indicó.

 

La caída de precios del arroz en el plano internacional en 2011 también provocó un desincentivo en la producción.

 

El representante de los productores de arroz recordó que tan solo en 2008, cuando los precios del grano se dispararon, el sector produjo 330,000 toneladas.

 

Refirió que a partir de 2008, los precios del grano se han estabilizado, lo mismo que los precios al productor, mientras que al consumidor se han incrementado entre 15 y 25 %; Díaz Hartz detalló que mientras los industriales lo comercializan en 11 pesos, el consumidor lo adquiere en alrededor de 22 pesos.