Esporão pone toque verde al vino

REGUENGOS DE MONSARAZ, ALENTEJO, Portugal.– Conocido más por el “vinho verde”, una variedad de vino elaborado en la provincia de Minho (al noroeste), el país es hoy el quinto productor europeo de vino de mesa con seis millones 623 mil hectolitros de vino por año y creciendo.

Tras la crisis financiera de 2008-10, la industria vitivinícola –como el resto de las actividades productivas tradicionales– también ha sido reestructurada y los fondos de apoyo europeos dirigidos a mejorar la sustentabilidad de las viñas, la renovación de cepas autóctonas globalmente usadas y también para elevar la capacidad de producción por hectárea, plan que ha permitido en un quinquenio incrementar en 11 por ciento la producción y en casi 46.75 por ciento la exportación de vinos portugueses a otras partes del mundo, principalmente Europa y África.

Vinhos de Portugal, la asociación que fue formada para impulsar la producción y exportación de vinos, registra dos millones 784 mil hectolitros producidos en zonas de Denominación de Origen, un millón 470 mil hectolitros con categoría vino país y el resto son vinos y vinos generosos.

La primera región productora es la de Duoro (poco más de la sexta parte de la producción), la segunda la de Lisboa y la tercera la de Alentejo, con 970 mil hectolitros producidos, la cual destaca por su sorprendente evolución en los últimos 20 años y la capacidad de ligar al agriturismo, su extraordinario desarrollo.

Herencia romana

Un ejemplo de esta transformación es la Heredad de Esporão, fundada por José H. Roquette y Joaquim Bandeira hace 41 años, en los que sobrevivió al golpe de Estado y a la nacionalización de la empresa en 1975.

La vinícola está en Alentejo, en el distrito de Reguengos, y destaca por las grandes extensiones planas sembradas, calurosas, cuya vista típica al ojo del visitante es la de un campo de hierba seca o de vides, que tienen en medio una oliva centenaria o un roble de encina en la mitad de la nada, o ciudades amuralladas como la cercana Ēvora o Reguengos de Monsaraz, con sus pequeños montes y en la cúspide la ciudad amurallada y su castillo.

En el caso de Esporão, el cambio más importante se logra cuando deciden crear su propia represa, una reserva de agua conocida como Barragem da Caridade en 1996, que hoy acumula 4 millones de metros cúbicos de agua y se ha convertido en un refugio de aves acuáticas que enmarcan sus modernas bodegas, su impresionante centro de procesamiento del vino y, la restaurada Torre de Esporão, símbolo de la Casa Vinícola, construida en la Edad Media por Alvaro Mendes de Vasconcelos, con su Arco Fortificado y la Ermita de la Señora de los Remedios.

David Baverstock, enólogo australiano en jefe, y José Roquette han convertido a la Heredad en benchmark no sólo en Alentejo, sino en Portugal, por la calidad de su producción de vinos blancos y rojos, y porque ha convertido sus casi dos mil hectáreas en un “Terroir” digno de admiración.

Saraiva edificará en México

LISBOA.– Especialista en construcción de hospitales, edificios e infraestructura de urbanización, la firma portuguesa Saraiva +Associados ve la oportunidad de edificar parte de su futuro en México, para lo cual abrió una oficina este año que le permitirá cumplir parte de sus metas en 2016.

Adriana Suárez, arquitecta de profesión y quien es la encargada de la oficina en el país, asegura que la constructora ve una gran oportunidad para participar en licitaciones en México y ofrecer sus servicios en diversos mercados nacionales.

“En el fondo hacemos de todo, pero especialmente en proyectos donde los pequeños despachos no pueden trabajar y nosotros sí. Estamos abriendo en México un mercado dinámico e interesante en el que hay que estar. Cuando un país tiene oportunidades, y se presenta algún proyecto o contacto, se hace el análisis y se decide si nos vamos a trabajar ahí. Un estudio riguroso e intenso antes dio a conocer que México es ideal”, explicó.

El estudio Saraiva + Associados se fundó en 1996 y desarrolla su actividad en las áreas de Arquitectura, Planificación Urbana y Diseño de Interiores. Hoy está presente en diez países de cuatro continentes. Es una marca global con notoriedad entre actores económicos, tomadores de decisiones y medios de comunicación internacionales. Desde 2011 figura todos los años en varias categorías del ranking mundial de arquitectura WA100 (World’s Largest Architecture Practices). La compañía factura 85% de sus ingresos en el extranjero y en los próximos cinco años prepara su expansión y entrada a nuevos mercados extranjeros con base en oportunidades de crecimiento reales.