La gran diferencia del Tianguis Turístico 2016 respecto a anteriores

GUADALAJARA.- Las tradiciones culinarias mexicanas representan un producto de poca explotación en la industria turística o por lo menos así era antes de la 41 edición del Tianguis Turístico celebrado en Guadalajara, Jalisco.

Este encuentro, además de establecer un récord en países visitantes y en citas de negocios registradas, sumó a la oferta turística del país la gastronomía mexicana, que representa un imán para los viajeros extranjeros que había sido poco aprovechado, señaló la Secretaría de Turismo a cargo de Enrique de la Madrid.

Alta cocina

En esta ocasión, la riqueza de la gastronomía mexicana se hizo presente por primera vez en el Tianguis Turístico de Guadalajara, ya que se montó un stand especial en el que los asistentes degustaron el sabor inconfundible de nuestra cocina; platillos preparados por manos expertas y renombrados chefs”.

Es así, que a partir de esta edición, se incluirá en los siguientes Tianguis una sección especial dedicada a las tradiciones culinarias de México, consideradas patrimonio cultural de la humanidad.

Según Enrique de la Madrid, tanto la gastronomía como los segmentos de romance y reuniones son los que ayudarán a potencializar la industria que genera 8.5% del Producto Interno Bruto.

Agregó, que además de una mayor promoción del turismo a nivel internacional, México cuenta hoy con una plataforma que  no sólo incentivará los viajes nacionales, sino que ayudará a la preservación del empleo.

Se trata del Movimiento Viajemos Todos por México, dado a conocer por el presidente de la República Enrique Peña Nieto en el marco del Tianguis Turístico, que contempla una serie de ofertas por parte de touroperadores, aerolíneas, cadenas hoteleras y prestadores de servicios turísticos para que los mexicanos de menores ingresos puedan viajar alrededor del país y conocer diferentes destinos en temporadas de baja afluencia turística.