8 secretos que los restaurantes no quieren que sepas

CIUDAD DE MÉXICO.- Los restaurantes guardan algunos secretos que posiblemente no te agradarán del todo. Sin embargo, como no todo lo que brilla es oro, te mostramos 10 cosas que los restaurantes no quieren que sepas:

1. Platos del día

Probablemente se trate de un plato elaborado con productos que están a punto de caducar y resulta una manera de darle salida a estos.

2. Reservar no siempre te garantizará una mesa

Al igual que las aerolíneas y su sobreventa de pasajes, en estos lugares se toman reservaciones de más para asegurar su ocupación al 100%.

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3. Guantes de plástico

A veces se los vemos a los cocineros y nos dan “tranquilidad” en cuestión de higiene; sin embargo, si no son reemplazados con frecuencia, pueden ser el principal canal de contaminación entre uno y otro alimento.

4. Mesas sucias

No te alarmes, que no solo estas son un nido de bacterias, sino que las cartas son los objetos que más las tienen. Así que no olvides lavarte las manos antes de comer.

5. ¡Nunca pidas limones!

No son lavados de la manera correcta, o quizás, nunca los laven. En la mayoría de los lugares solo los enjuagan rápidamente.

6. Los meseros te recomendarán los platillos más caros

Al pedir la recomendación de la casa, los meseros son más propensos a venderte los artículos más caros, y en este caso, no precisamente son los platillos con mejor sabor.

7. ¿Dudas sobre lo que vas ordenar?

¿No sabes qué elegir de todo el menú? Si todo lo que pueden decirte los meseros es únicamente algunos ingredientes del plato, no deberías confiar en ellos, es muy probable que no sepan de lo que están hablando.

8. ¿Notaste un sabor extraño en tu platillo?

Quizás se deba a que el restaurante se ha quedado sin materia prima y está haciendo los platillos con ingredientes frescos.

No olvides tratar de manera respetuosa al personal de estos lugares, nunca sabes si te van a sorprender con una bebida, aperitivo o postre por cortesía de la casa.

Texto: Ayko Pruneda