Agricultura inteligente es el objetivo de Bimbo

En el contexto del Business Summit 20 (B20), la principal meta de la Comisión de Seguridad Alimentaria, que copreside Grupo Bimbo, es impulsar la agricultura inteligente.

Al respecto Aurora Adame, directora de Relaciones Internacionales de la panificadora, explica que en menos de 40 años habrá, en términos de habitantes, lo equivalente a otras dos Chinas, que demandará alimentos de buena calidad.

Para que las empresas de alimentos puedan lograrlo hay fuertes retos, pues se tendría que incrementar en 50 por ciento la producción para 2030, pero también hay que considerar la escasez de agua y de tierra cultivable, advierte Adame.

De ahí que la opción business summit grupo biues adoptar la Agricultura Inteligente que, según detalló, consiste en “producir más con la misma tierra disponible. Hemos perdido 20 por ciento de la tierra arable y la tendencia es que se vaya sobre bosques y selva. Es lo que queremos evitar”.