CIUDAD DE MÉXICO.- Ahora tienes una razón científica para tomar cerveza: tu cerebro se puede beneficiar.
Un grupo de científicos descubrió que el xantohumol, un tipo de flavonoide, el pigmento que se encuentra en la cerveza, parece ayudar a la función cognitiva, al menos en el experimento realizado a ratones jóvenes.
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Los investigadores pusieron a prueba esta hipótesis en un estudio publicado en Behavioral Brain Research.
Sin embargo, el xantohumol no tuvo el mismo impacto en ratones más viejos.
La dosis que dieron a los ratones era bastante alta, tan alta que si estuvieras en este estudio, en realidad tendrías que beber 2,000 litros de cerveza al día para igualar lo que consumieron los ratones.
La investigación sugiere que este flavonoide debe ser estudiado con más atención. Además, creen que este y otros productos, como los que se encuentran en el vino tinto, arándanos y chocolate negro, pueden jugar un papel en ayudar a formar recuerdos.
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