Cómo evitar la alergia a los cacahuates

Ciudad de México.- Frecuentemente los pediatras dicen que, los niños tienen un alto riesgo de desarrollar alergias al cacahuate o cualquier alimento que lo contenga antes de que cumplan un año de edad.

Sin embargo, un estudio reveló que la exposición a los cacahuates durante la infancia podría ayudar a generar tolerancia, contrario a lo que tradicionalmente se piensa.

El estudio incluyó comida para bebé y un poco de mantequilla de maní, sopa de cacahuate, y cacahuate finamente mezclado con yogurt y otras comidas.

La recomendación proviene de un consenso realizado por la American Academy of Pediatrics, American Academy of Allergy, Asthma & Immunology, y otros grupos de alergia.

Los expertos recomiendan pruebas de alergia, entre los 4 y 11 meses de edad, antes de exponer a los niños a situaciones de riesgo con comida que contenga maní.

Si se han detectado reacciones cutáneas a comer huevo, o severas erupciones en la piel, lo cual sugiere una posible alergia a estos alimentos.

Estos consejos se enfocan a servir como guía mientras la comunidad de expertos reúne más información al respecto. Se espera que para el próximo año ya haya un consenso.

Jbf