Starbucks apoyará a productores de café

CIUDAD DE MÉXICO.-Howard S. Schultz, presidente y director de Starbucks, afirmó que para el siguiente año la cadena de cafeterías inaugurará su octavo Centro de Apoyo a los Agricultores, el cual estará en el país.

“Hemos construido siete Centros de Apoyo a Agricultores de todo el mundo; el más reciente en Sumatra, Indonesia, con la octava apertura en México para 2016”, declaró el ejecutivo en una conferencia con analistas.

Es importante señalar que los centros de apoyo o Farmer Support Centers se construyen con el objetivo de producir café premium, que luego pueda comercializarse a través de la cadena.

Según información de la página de internet de Starbucks éstos se han establecido en “regiones clave de cultivo de café”, y el objetivo es proporcionar a agricultores locales recursos y conocimientos que pueden ayudar a reducir sus costos de producción,  plagas y enfermedades, así como a mejorar la calidad del café y aumentar el rendimiento de cafés selectos.

De acuerdo con información de la empresa, en estas instalaciones laboran agrónomos y expertos en calidad, que trabajan directamente con los agricultores para proporcionar apoyo en el cultivo de café Arábica de alta calidad.

Mitigación

A decir de la empresa, con medidas de este tipo se busca que las comunidades cafeticultoras a escala mundial puedan enfrentar el cambio climático y también mantener la estabilidad de sus cultivos en el largo plazo.

Actualmente, el plan de la cadena es abrir 50 unidades por año, por lo que llegará a lugares donde aún no tiene presencia y reforzará su participación en las regiones donde ya cuenta con unidades.