Las nuevas bebidas frías que te ofrecerá Starbucks

CIUDAD DE MÉXICO. - Starbucks México amplía su portafolio de bebidas frías con el lanzamiento de la bebida Cold Brew, cuya característica principal es que la infusión se deja reposar por 20 horas para extraer la esencia y concentración del café.

México es el primer mercado en América Latina donde la firma introduce la nueva infusión en frío, disponible en dos presentaciones:

• Cold Brew, café refrescante e intenso con notas de chocolate
• Vanilla Cream Cold Brew, bebida aterciopelada y dulce, gracias al toque de crema de vainilla.

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Al respecto, Iliana Jiménez, gerente de Comunicación de Starbucks México, comentó que ésta es una forma revolucionada de tomar café.

Buscamos diversificar y dar nuevas opciones a nuestros clientes. Ésta es una buena opción para diferentes estilos de vida, para deportistas, para los millennials, para alguien que quiere descubrir el café y, sobre todo, ofrecer a los clientes una nueva forma de probar el aromático”, explicó.

En tanto, Guillermo Reffreger, Coffee Ambassador de Starbucks, dijo que el tiempo de reposo sustituye el calor para extraer la esencia y sabor grano de café.

A diferencia del café tradicional helado, que se prepara justo antes de consumirlo vertiendo un poco de café caliente sobre hielo, Cold Brew es una infusión en agua a temperatura ambiente durante 20 horas”, explicó.

Bajo este método se extraen los mejores sabores con notas a nuez y cacao, y se le adiciona un gran cuerpo al aromático y acidez. Dado el proceso que requiere esta bebida, la firma preparará pequeños lotes.

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dvr