La taza de café más cara del mundo
El suministro es muy limitado en el mundo, tiene que ver con cómo los granos son inicialmente procesados
El suministro es muy limitado en el mundo, tiene que ver con cómo los granos son inicialmente procesados
CIUDAD DE MÉXICO.- Si eres amante del café seguramente has escuchado hablar de la taza más cara del mundo o viste la película "The Bucket List" (en salas mexicanas "Ahora o nunca").
El Kopi Luwak es un café indonesio, de sabor suave, que cuesta hasta 50 dólares.
El suministro es muy limitado en el mundo y tiene que ver con cómo los granos son inicialmente procesados ... pero, no es nada bonito.
Kopi significa café en indonesio y Luwak es una civeta de palmera salvaje asiática, una criatura peluda que parece una mezcla entre gato y hurón.
La civeta sube los árboles para encontrar los mejores frutos, los come, digiere y los granos de café salen en su excremento.
Los granjeros recogen los deshechos y llevan los granos a una planta procesadora.
Foto: cortesía
Cuando vas a probar este café, los meseros llevan una taza de línea dorada, termos calientes con agua y un paquete cerrado al vacío de Kopi Luwak. El paquete es abierto y vertido en la taza, luego el agua caliente. Se revuelve y se cubre. Tienes que esperar dos minutos antes de tomar.
¿Te atreves a probarlo?