Lo que realmente significan las etiquetas de las frutas

CIUDAD DE MÉXICO.- Es muy probable que hayas visto algunas etiquetas con números en tus alimentos o ¿no? Pero, ¿cuál es el significado de los números de los códigos de barras de las frutas? A continuación, te lo vamos a aclarar.

Esta estampa es información relacionada con el producto, por ello, es importante que sepas que desde 1990 se ha utilizado y esta contiene el código PLU (Price Lookup, por sus siglas en inglés) como una forma de registrar frutas y verduras.

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Es la Federación Internacional para los Estándares de Productos (IFPS), quien se encarga de asignarlos y estos puede constar de cuatro a cinco dígitos para identificar tanto a productos frescos como a granel por su variedad, tamaño, tipo de cultivo y de mercancía, así como la región de cultivo.

El significado de los números de los códigos de barras de las frutas es el siguiente:

1. El 0 al inicio es para todos los productos, frutas o verduras, cultivados de forma convencional y utilizan pesticidas, lo malo es que generalmente el 0 no aparece en la etiqueta. Por ejemplo, todos los plátanos tienen el código #4011.

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2. Si la fruta o verdura tiene un código de cinco dígitos que empieza por el número 8, significa que está genéticamente modificada. Por ejemplo, tendría una etiqueta #84011.

3. Si la etiqueta tiene un código de cinco dígitos y empieza por el número 9, entonces indica que se ha cultivado sin pesticidas ni fertilizantes, es decir, se trata de un producto orgánico.

Con información de Profeco.

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