Para combatir la carencia alimentaria se requieren más bancos de alimentos: Partido Verde

CIUDAD DE MÉXICO.- En el Partido Verde existe gran preocupación por el desperdicio de alimentos que se genera en el país, pues equivale a más de la tercera parte de la producción nacional, por lo que proponen la creación de Bancos de Alimentos en todas las entidades federativas, a fin de combatir el desabasto de alimentos en los sectores de población en situación de carencia alimentaria.

El diputado ecologista, José Refugio Sandoval Rodríguez, señaló que con esta iniciativa también se aprovecharía el elevado desperdicio de agua que se consume para la producción de alimentos no utilizados, además de evitar daños al ambiente.

El legislador lamentó la ausencia de lineamientos que orienten a los expendedores de alimentos, como centrales de abasto, mercados, centros comerciales, para que establezcan prácticas de recuperación, manejo y traslado hacia los Bancos de Alimentos.

Ante esta situación, Sandoval Rodríguez propone la recuperación de alimentos mediante reformas a las leyes fiscales que incentiven a los intermediarios con el fin de establecer en cada entidad, por lo menos un Banco de Alimentos y se implementen mecanismos legales para aprovechar los alimentos aptos para su consumo.

Destacó que el desperdicio de comida en México, es mayor a 20.4 millones de toneladas por año. “Si toda la comida que se desperdicia en nuestro país se recuperara, alcanzaría para alimentar a toda la población mexicana con carencia alimentaria”, concluyó el ecologista.