CIUDAD DE MÉXICO.- La cocina japonesa ha ido en aumento en México y cada vez son más los sitios que se especializan en este tipo de comida, pero también las personas se han interesado en aprender a hacerla con sus propias manos.
Uno de los platillos más comunes y solicitados de Japón es el sushi y cada vez hay más canales y aplicaciones que te dicen cómo hacerlo y cuáles son las mejores recetas elaborarlo.
El sitio Ticbeat enumeró 7 apps y canales que te ayudarán a aprender a hacer sushi casero y aquí te los presentamos:
Sushi.com
Un sitio muy completo en el que encontrarás no solo el tipo de recetas que puedes hacer, sino los utensilios que debes ocupar y los ingredientes. Incluso hay una sección de glosario en la que te explica qué significa cada término de la cocina japonesa.
Sushi Roll Recipes Free
Esta es una app en inglés que te mostrará como hacer desde un rollo básico, hasta las creaciones más elaboradas. Uno de sus punto fuertes es que se arriesgan a ofrecer ingredientes innovadores.
Cómo hacer sushi
A pesar de que los videos están en inglés, la explicación y las tomas de la cámara son tan claras que completamente entendible todo lo que está sucediendo y qué pasos debes seguir, uno a uno, para lograr hacer un sushi perfecto.
Cada semana encontrarás un nuevo video especializado en sushi, por lo que aquí las ideas son casi interminables. También encontrarás cómo hacer sashimi o negiris.
Recomendamos: ¿Por qué la langosta es un platillo tan costoso?
Hiroyuki Terada
Hiroyuki es básicamente un maestro del sushi. Este chef es un especialista en el tema y sus videos explican elementos tan básicos como el mejor tipo de corte de un pescado o de las verduras que se utilizarán.
Como buen chef de altura, Hiroyuki hace cocina experimental y en cada video muestra su enorme capacidad inventiva. Si lo que quieres es aprender los secretos de un profesional, este es el lugar.
Cocina Japonesa
Este canal es uno de os más completos que se encuentran en el tema. No solo se basa en sushi o recetas de comida japonesa, sino que va más allá con contenido de reseñas de bares o restaurantes.
Es un canal de Youtube que te invita a explorar y lo mejor de todo: es en español.
Con dos palillos
Si lo que prefieres son los blogs, este es el sitio ideal. Con un diseño muy atractivo, este sitio se enfoca en explorar la creatividad. Las recetas son poco comunes, pues hay inventos de todo tipo y mezclas que se antojan desde el momento que las ves.
Esta es su cuenta de Instagram
Japonísimo
Una de las webs que mejor explora todo lo que sucede alrededor de la cultura japonesa. Hay muchas recetas de su cocina para preparar en casa, pero también consejos para viajar a Japón, mejores rutas y planes para conocer este país.
Estos sitios te harán conocer mejor Japón y su cultura culinaria. Así que es hora de ponerse a cocinar.
También puedes leer:
¿Alemania, EU o Canadá?, así se consigue trabajo de forma legal