La SE ve injustificadas alzas a precios de pollo y huevo

CIUDAD DE MÉXICO, 21 de febrero.- A seis días de que se registró el brote de influenza aviar AH7N3 de alta patogenicidad en granjas avícolas de Bachoco en Guanajuato, la Secretaría de Economía informó que no se justifica desabasto de carne de pollo y huevo, ni el aumento en los precios a los consumidores.

La dependencia que encabeza Ildefonso Guajardo asegura que de registrarse incrementos no justificados en el precio aplicará de inmediato todos los instrumentos a su alcance para mantener la estabilidad de precios y proteger a los consumidores.

“La Profeco ha intensificado los operativos de vigilancia en todo el país, especialmente en el estado de Guanajuato y sancionará con todo rigor a aquellos que incurran en abusos contra los consumidores”, indicó.

Por separado, Jesús Rangel Espinosa, director general de Verificación y Vigilancia y encargado de la subprocuraduría de verificación de Profeco, explicó que la dependencia tiene facultades paras aplicar sanciones que van de 600 a 3 millones 400 mil pesos, en caso de encontrar incrementos injustificados.

“En caso de reincidencia se aplicará una sanción de 3 millones 900 mil pesos, e incluso, en un caso extremo llegar a la clausura”, señaló.

Por su parte, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) dio a conocer que el operativo continúa en cuatro municipios de Guanajuato: Dolores Hidalgo, San Felipe, Juventino Rosas y San Luis de la Paz. Hasta el momento se han vacunado 789 mil aves.

Rechazan alzas en pollo y huevo

A pesar de que la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) y la Secretaría de Economía han señalado que no se justifica un desabasto de carne de pollo o el aumento en el precio del huevo, tras el brote de gripe aviar registrada en 12 granjas avícolas de Bachoco, en Guanajuato, comercializadores del producto consideran que podría haber ajustes a la alza por la contención en la oferta.

Sin embargo, Economía señaló que, de registrarse incrementos no justificados en el precio, se aplicarán de inmediato todos los instrumentos a su alcance para mantener la estabilidad de precios y proteger a los consumidores.

De hecho, explicó, la Profeco ha intensificado los operativos de vigilancia en todo el país.

Jesús Rangel Espinosa, director general de Verificación y Vigilancia y encargado de la subprocuraduría de verificación de la Profeco, dijo que “tenemos facultades para aplicar sanciones que van desde 600 pesos hasta tres millones 900 mil pesos, incluso, en un caso extremo, llegar a la clausura”.

Sostuvo que en coordinación con el gobierno federal buscarán que no haya disparos en el precio de la proteína porque no hay razón, y en caso de encontrar incrementos injustificados se aplicarán las sanciones

Supervisión

Durante un recorrido por La Nueva Viga, el funcionario comentó que la dependencia está por concluir un protocolo el cual se aplicaría en caso de la clausura de un establecimiento.

En el recorrido, se constató que el precio del huevo al mayoreo tiene un precio de 23 pesos y de 26 al menudeo.

“Es un producto básico, pero no está sujeto a un precio oficial.”

Como parte de la verificación a los establecimientos, la Profeco les solicitará su factura para cotejar a qué precio compró y en cuánto está vendiendo, así como las notas de remisión que tienen los establecimientos sobre lo que han vendido y las cuales deben señalar el precio.

Refirió que durante las verificaciones que han hecho la dependencia en el país a los diferentes establecimientos se han inmovilizado 80 básculas.

Julio César Serra, administrador general de la central de abasto dijo que el abasto de huevo proviene del centro del país.

Detectan riesgo en otras 22 granjas

A pesar de que el virus de influenza aviar AH7N3 se ha estacionado a decir de las autoridades estatales y federales, aún están siendo valoradas 22 granjas donde miles de gallinas podrían estar enfermas.

De hecho, hasta el último reporte, son dos mil 543 las muestras obtenidas en las granjas de la empresa avícola Bachoco, aunque no se especificó si todas las unidades pertenecen a la referida empresa.

El secretario de Desarrollo Agropecuario de Guanajuato, Javier Usabiaga Arroyo, destacó que la contingencia está controlada, porque han sido atinadas las medidas protocolarias que se han tomado y las autoridades están en vías de control para empezar el proceso de erradicación.

“Esto está aparentemente bajo control, con las debidas reservas que tiene una epizootia de esta naturaleza.”

Por su parte, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) informó que el operativo continúa en cuatro municipios de Guanajuato: Dolores Hidalgo, San Felipe, Juventino Rosas y San Luis de la Paz, donde el personal de Senasica continúa trabajando y tomando muestras.

Peligros

Usabiaga explicó que el sacrificio de las aves enfermas debe ser rápido porque existe el peligro de que aves de rapiña esparzan los restos contaminados.

“El chiste es que no debes dejarlas al descubierto porque las aves de rapiña podrían trasladar el virus.

“La erradicación lleva tiempo. Primero hay una fase de control, luego viene la erradicación con vacunación y luego se declara la zona libre, pero es un protocolo que lleva su tiempo de maduración. Ahora lo importante es evitar la propagación de la enfermedad y por el reporte que tuve ayer por la mañana casi lo estamos logrando.”