Registran precio del huevo a la baja

CIUDAD DE MÉXICO.- A una semana de que la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) colocara sellos de suspensión de la actividad comercial en dos productoras avícolas del país y, que la Comisión Federal de Competencia Económica (Cofece) inicie una investigación en la cadena de producción, distribución y comercialización de huevo por presuntas prácticas anticompetitivas, el kilogramo del producto empieza a descender de precio al mayoreo.

Así, al 1 de abril de este año, el kilogramo de huevo blanco al mayoreo en la Central de Abastos de Iztapalapa, se cotiza en un precio máximo de 32.50, es decir, un peso menos que la semana previa cuando se ubicó en 33.50, según datos de la Secretaría de Economía.

En tanto, al menudeo, se mantiene sin cambios a 35 pesos el kilogramo.

En tanto, el kilo de huevo rojo al mayoreo se ajustó en la última semana, al pasar de 33.50 a 32.00, mientras que al menudeo se mantiene sin variación en 36 pesos.

Revisiones

Lorena Martínez Rodríguez, titular de Profeco, comentó que la intervención de la dependencia está orientada a recopilar información sobre lo que está pasando en el sector.

El precio ha ido en escala por un incremento en el precio de salida de las casas productoras.

Quienes subieron el precio fueron productores, no es un problema de estructura de costos puesto que tienen un margen amplio de ganancia. Más bien se alega un problema de oferta y demanda”, comentó.

Además, dijo que hay poca oferta de blanquillos en el país, por lo tanto, el precio se va hacia arriba.

Cabe recordar que hace unas semanas en algunos estados del país el producto llegó a rebasar los 40 pesos el kilo.