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Roberto Servitje dejará la presidencia de Grupo Bimbo el próximo 1 de julio. Hace unos años, Servitje Sendra escribió su libro “Bimbo. Estrategia de éxito empresarial”. Aquí recuperamos algunos de los conceptos de su texto.
Sobre la función de la empresa:
“La empresa, hoy más que nunca, requiere responder a los anhelos de la sociedad siendo eficaz, eficiente, rentable, creativa, responsable y profundamente ética”.
Sobre su ideología:
“En el pergamino de inauguración de Panificación Bimbo, el 2 de diciembre de 1945, aparecen dos palabras que considero son la respuesta a la pregunta: Creer-Crear”.
Sobre errores de Bimbo:
“Entre los errores más importantes podemos mencionar: a) errores de apreciación de los diferentes mercados a pesar de los estudios supuestamente bien realizados en el área (líneas enteras de productos que tendrían buena venta simplemente no funcionaron); b) introducción a mercados en los que las ventas no alcanzan niveles razonables porque el precio de nuestros productos resulta elevado aunque los ofrezcamos a un precio justo”.
Sobre Gansito, uno de los productos estrella:
“Hemos llegado a hacer 10 millones de Gansitos en una semana. No cabe duda, el Gansito nació como un ganador al que fuimos arropando y cuidando”.
Sobre la felicidad:
“Considero que aunque en apariencia buscamos la felicidad en el esparcimiento y la tranquilidad, lo que en verdad nos satisface y nos hace felices, sin importar cuánto esfuerzo —e incluso sacrificios— tengamos que hacer, es realizar algo”.
Sobre apuestas:
“Cuando empezamos a fabricar pan lo distribuíamos en el Distrito Federal. Después abrimos rutas a los estados de Puebla, Morelos, Hidalgo y Veracruz. Varias de las rutas que iniciábamos causaban más pérdidas que ganancias. Les llamábamos Rutas de Hacer Patria: no ganábamos dinero, pero sí mercado; pensábamos que a la larga era más importante el mercado que el dinero. Y no nos equivocamos”.
Sobre la austeridad:
“Una empresa que despilfarra sus recursos en lujos y situaciones ostentosas no podrá lograr un lugar permanente en el mercado ni mantener un ritmo de crecimiento continuo. En Bimbo buscamos ser austeros, invertir en lo que hay que invertir y ahorrar en lo que hay que ahorrar”.
“Austeridad no significa dejar de gastar; sino gastar sin adornos. Nosotros buscamos invertir más que gastar; y la austeridad nos ha ayudado a mantener bajos nuestros gastos. Si logramos gastar menos ganaremos más y podremos tener más efectivo para crecer”.
Sobre los jefes:
“Los jefes deben delegar sus labores de tal manera que ellos, como jefes, también puedan crecer”.
Sobre la crisis:
“Las épocas de crisis son malas para las personas pesimistas, que no tienen capacidad para soñar. Pero, al mismo tiempo, son buenas para los optimistas que. Las ven como un reto y como una oportunidad parar madurar, así como una fuente de nuevas esperanzas”.
Sobre el liderazgo:
"Líder es aquel que sueña, arriesga, innova Es aquel que busca las situaciones: cuando no son suficientes para sus propósitos, las modifica y cuando no existen, las crea. El líder orienta comunica convence, entusiasma, ayuda a otros a identificar y a desear nuevos objetivos".
*RA
