Beber café reduce posibilidades de cáncer hepático

CIUDAD DE MÉXICO.- Buenas noticias para los amantes del café: según una nueva revisión de estudios, quienes son afectos a esta aromática bebida son menos propensos a desarrollar carcinoma hepatocelular, una de las variedades más comunes de cáncer de hígado; esto según investigadores de la Universidad de Milano, en Italia, quienes revisaron 16 estudios publicados entre 1996 y 2012, que incluyeron datos de 3,153 casos de esta afección cancerosa.

El consumo de café de modo regular –mas no excesivo- se asoció con un 40 por ciento menos de riesgo de carcinoma de hígado, mientras que datos de la Asociación Americana de Gastroenterología indican que tres tazas de café al día reducen el riesgo de cáncer de hígado en más de un 50 por ciento.

“Esta investigación confirma las reivindicaciones anteriores que el café es bueno para la salud, y en particular el hígado" concluye el estudio.

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Sin embargo, esta investigación no es determinante si el consumo de café tiene un papel adicional en la prevención del cáncer de hígado. Cifras de la Organización Mundial de Salud señalan que el cáncer es una de las principales causas de muerte en todo el mundo: en 2008 causó 7.6 millones de defunciones, aproximadamente un 13% del total de muertes en el mundo. De esta cifra, el cáncer hepático fue el tercero más común a nivel mundial provocando 695,000 fallecimientos.

Mantener la salud de nuestro hígado, va mucho más allá de no hacer corajes, pero no es nada complicado: reducir el consumo de alcohol, vacunarse contra el virus de la Hepatitis B y desde luego, evitar el consumo de tabaco.

Y es que el consumo de café se ha relacionado en otras investigaciones a la disminución de riesgos de una variedad de otros tipos de cáncer, como el de próstata, de boca y otros. Sin embargo, la moderación puede ser la clave para el estilo de vida saludable de quienes disfrutan del café, ya que un estudio reciente vinculó el consumo alto de café con un mayor riesgo de muerte para las personas menores de 55 años.

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