México es el segundo consumidor de pizza en el mundo

Ciudad de México.- El valor de mercado del negocio de pizza en México supera los mil millones de dólares anuales, y el país es el segundo en el mundo donde se consume más de este producto, después de Estados Unidos, dio a conocer el director general de UBM México, Jaime Salazar.

Además, el consumo de este alimento aumenta 7.0% anual y se estima que, en promedio, cada uno de los 120 millones de mexicanos come por lo menos, una pizza entera al año.

Relacionado: Tú puedes cambiar a México con estas pizzas de maíz azul

Al anunciar el “Pizza Show México”, que se celebrará del 29 de agosto al 1 de septiembre de 2016, el directivo resaltó que el negocio de las pizzas en México es altamente redituable y estimó que, en promedio, establecer uno tiene un costo aproximado entre 500,000 y un millón de pesos.

Salazar aseguró que el mercado de pequeñas pizzerías registra tasas de crecimiento de alrededor de 12% y estimó que se mantendrá en esos mismos niveles en los próximos cinco años.

Relacionado: Los mexicanos comen más pizza los domingos

Enfatizó además que si bien este subsector de la industria de alimentos también resintió los efectos de la paridad cambiaria peso-dólar, confió en que el próximo año se estabilice, al ser un comportamiento temporal.

*livm