CIUDAD DE MÉXICO.- Las papas a la francesa son una de las frituras preferidas de los mexicanos, y muchas ocasiones, algunas personas van a cadenas de hamburguesas a comprarlas exclusivamente.
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Por este motivo, decidimos enfrentar tres de las marcas más populares para encontrar a las mejores: Carls Jr., Mcdonald´s y Burger King.
Aquí nuestras conclusiones:
Carls Jr.
Costo: 42 pesos por porción grande.
La forma de la papa es gruesa, con trozos de corteza en las esquinas, lo que le brinda una ventaja en materia de apariencia conforme al resto de los competidores.
El sabor es intenso, son crujientes y de corte largo. Quizá su desventaja es el precio, de casi el doble respecto a su competidor más cercano.
Cuando se enfrían mantienen durante un tiempo su consistencia, aunque como es de esperar en estos platillos, no se conservan bien por mucho.
Burger King
Costo: 30 pesos por porción grande.
De corte grueso y largo, parecen las más “fritas” de todas las que participaron. Su sabor es agradable y curiosamente, pese a cómo lucen, no dejaban marca de grasa en los dedos. Son las más crujientes.
Tras enfriarse un poco mantuvieron su “crunch”, aunque es posible que la porción, no sea la más abundante de todas.
McDonald´s
Costo: 26 pesos por porción grande.
Estas papas son curiosamente delgadas y largas. Su sabor es salado, y en general resultaron las que menos agradaron al equipo editorial, sobre todo si las comparamos con el resto.
Al poco tiempo de salir de la cocina, su consistencia se vuelve algo extraña.
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Conclusión
De todas las porciones, las de McDonald´s nos parecieron las menos convenientes. Pese a que sus porciones son muy abundantes, la marca del payaso tiene un producto muy delgado y de consistencia extraña, con el menor tiempo de vida de todos.
Carls Jr., son una opción muy recomendable, con piezas que tienen el “plus” de tener corteza de papa, y de sabor agradable. Sin embargo, no son las más baratas, lo que tendríamos qué considerar.
Burger King, están en el punto medio de precio y calidad. Son papas ricas, de buena consistencia y crujientes. Aunque no tienen las porciones más abundantes, son nuestra elección ganadora.
Ganador: Burger King.
*dp
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