Quintana Roo será referente gastronómico mundial; se incorpora a la Guía Michelin

Quintana Roo está de manteles largos, luego de que la prestigiosa Guía Michelin incorporó al estado entre los seis destinos de su primera selección de México en el año, lo cual reconoce la riqueza gastronómica y excepcional calidad en los productos que utilizados en los deliciosos platillos quintanarroenses. 

Así lo anunció la gobernadora Mara Lezama, en el marco de la Feria Internacional del Turismo, en Madrid, España, en donde celebró la noticia, pues aseguró que esta incorporación ayuda a que Quintana Roo sea tomado en cuenta como un referente gastronómico de clase mundial.

En compañía del secretario de Turismo, Miguel Torruco Marqués, la mandataria estatal apuntó que, al formar parte de la Guía Michelin, el sector gastronómico quintanarroense, así como su cadena de valor se beneficiarán como nunca antes, por lo que mandó una felicitación a todos los que participan de este logro.

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Nuestros productores agrícolas serán reconocidos por la calidad y autenticidad de sus productos, orgullosamente quintanarroenses, y por la exquisitez culinaria sin precedente. Felicidades a todas y todos con esta gran noticia que se suma para los siguientes cincuenta años de Quintana Roo, que vive una nueva era para el turismo”, resaltó. 

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Con la incorporación a la Guía Michelin, la cual recompensa a las mejores cocinas del mundo, se prevé aumente el gasto por parte de los viajeros a los destinos, así como el 50% de crecimiento de ingresos en restaurantes que cuenten con una estrella, 20% al contar con 2 estrellas y 25% al obtener la tercera estrella, impactando también en la generación de empleos.

Por: ALBERTO LÓPEZ.