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La cena del Día de Acción de Gracias de este año será más cara para los estadounidenses, ya que el precio medio del menú habitual se ha incrementado un 13.7 por ciento respecto del año pasado, lo que supone el mayor encarecimiento interanual desde al menos 1986, según los datos facilitados por la Federación de Granjeros de América (AFBF por sus siglas en inglés).
De este modo, el costo de la cena del Día de Acción de Gracias, se situará en 53.31 dólares (1,149 pesos) en el caso de una cena para diez comensales, lo que supone un coste inferior a 6 dólares por persona, frente al coste de 46.90 dólares de la cena del año pasado.
El lobby de los granjeros y ganaderos estadounidenses, cuyas estadísticas se remontan a 1986, destaca que el principal factor detrás de esta subida récord del coste de la cena es el encarecimiento del 23.7 por ciento del precio del pavo, elemento clave del festín, que ha alcanzado los 23.99 dólares por una pieza de 7.2 kg, frente a los 19.39 dólares de 2020.
Varios factores contribuyeron al aumento del coste promedio de la cena de Acción de Gracias de este año", dijo Veronica Nigh, economista senior de AFBF, en referencia al impacto en los precios de las interrupciones registradas en la economía y las cadenas de suministro del país durante los últimos 20 meses, así como por la presión inflacionaria, la dificultad para predecir la demanda durante la pandemia y una alta demanda mundial de alimentos.
Además, la economista señaló que, "la tendencia de los consumidores a cocinar y comer en casa con mayor frecuencia debido a la pandemia ha provocado una mayor demanda en los supermercados y un aumento de los precios de los alimentos al por menor en 2020 y 2021, en comparación con los precios previos a la pandemia en 2019".
Los mercados estadounidenses permanecerán cerrados este jueves con motivo de la celebración de Acción de Gracias y este viernes, coincidiendo con el Black Friday, abrirán únicamente media sesión.
El índice de precios al consumo (IPC) de Estados Unidos se situó el pasado mes de octubre en el 6.2 por ciento, lo que supone un incremento de ocho décimas respecto al dato de septiembre y la tasa más elevada registrada en el país desde noviembre de 1990.
Los precios de los alimentos experimentaron un encarecimiento anual del 5.3 por. ciento en el décimo mes del año, siete décimas más que en el mes anterior. De su lado, la inflación se disparó un 30 por cento, desde el 24.8 por ciento de septiembre.
De este modo, sin tener en cuenta el impacto de los precios de la energía y los alimentos, la tasa de inflación subyacente de Estados Unidos se situó en el 4.6 por ciento, seis décimas más que el mes anterior.
En términos mensuales, la inflación experimentó en octubre un crecimiento del 0.9 por ciento, frente al 0.4 por ciento observado durante septiembre. El dato subyacente se elevó un 0.6 por ciento, cuatro décimas más que en el mes anterior.
