¿Qué pasa en China con el aumento del precio de la carne de puerco?

La carne de puerco aumentó de precio para los consumidores en China, durante junio de este 2022, por efecto de la inflación, según confirma la información oficial.

La segunda mayor economía del mundo ha evitado gran parte del impacto del aumento mundial de precios causado por la guerra rusa en Ucrania, pero su relativa estabilidad podría verse afectada por el alza en el puerco, una carne muy consumida en el país.

En junio, el índice de precios al consumidor (IPC), un indicador clave de la inflación al detalle, subió 2,5% interanual, aunque cayó 0,2% desde mayo debido a una baja en la mayoría de los precios, con excepción del puerco.

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Los precios de los vegetales frescos, huevos, fruta fresca y mariscos cayeron (...) debido a factores como un aumento en el suministro y mejoras logísticas", indicó en un comunicado Dong Lijuan, de la Oficina Nacional de Estadística.

Influenciado por factores como la estabilización de la epidemia y el aumento en la demanda, los precios del puerco subieron 2,9%", explicó Lijuan.

Las autoridades dijeron esta semana que podrían recurrir a las reservas de puerco para contener los precios de la carne, ante el aumento de precios en junio.

El gobierno chino mantiene puerco congelado en bodegas y ocasionalmente saca de sus reservas para estabilizar los precios, especialmente durante períodos de demanda alta, como el Año Nuevo Lunar.

Información de AFP.

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Jbf