Esto propone industria de alimentos para cambio de etiquetas en productos

CIUDAD DE MÉXICO.- El sector empresarial propone que los cambios en las etiquetas de productos con alto contenido en azúcares y grasas sean informativos y transparentes en cuanto al contenido los nutrientes y las porciones.

Lorena Cerdán, directora del Consejo Mexicano de la Industria de Productos de Consumo (ConMéxico), explicó a Excélsior que un etiquetado debe ser transparente, fidedigno y comprobable.

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“Que describa al producto cómo es, que distinga entre las porciones y permita comparar con otros productos. Las otras propuestas pretenden un concepto de exceso en grasas, sodio, azúcar, pero no describe al producto”, comentó.

Cerdán mencionó que la última vez que se modificaron los etiquetados, el costo fue de 5 mil millones de pesos para las industrias, “por ello, si vamos a incurrir en el gasto que sea en beneficio de los consumidores”.

Recordó que la Organización Mundial de la Salud sugiere que el proceso ideal para tener un etiquetado efectivo es que sea una iniciativa liderada por el gobierno, que sea accesible y factible para la industria, que sea creíble para los consumidores y que sea congruente con el resto de la política pública en materia alimentaria.

Comentó que coinciden con el gobierno y los legisladores en tener una ley sobre el etiquetado, donde se preste atención al consumidor. “Es importante darle información accesible a los compradores, que el etiquetado sea más simple y que su lectura sea más sencilla, es algo en lo que todos estamos de acuerdo”.

Los diputados discuten un proyecto de dictamen para reformar el etiquetado frontal de alimentos y bebidas, para brindar mayor información al consumidor.

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