¿Por qué aumentará consumo de hamburguesas y pizzas en próximos meses?

CIUDAD DE MÉXICO.- Burger King, Domino’s Pizza y Vips darán la batalla por Alsea en estos momentos de desaceleración económica. Las pizzas y hamburguesas están entre los productos que tendrán mayor demanda en los siguientes meses.

De acuerdo con Grupo Financiero BX+, “sin duda el entorno de desaceleración económica que se proyecta, se ubica como una de las principales preocupaciones para la compañía, no obstante resaltan las estrategias de posicionamiento y el carácter defensivo que presentan algunas de sus marcas, como fortaleza de la compañía”.

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Entre dichas marcas, expuso el banco, se encuentran las enfocadas al segmento bajo de la población, como Burger King, Domino’s y Vips, las cuales “podrían tener un impulso motivado, por la derrama económica que se espera por parte de los programas del gobierno federal”.

La tecnología y las tarjetas de lealtad están jugando a favor de la operadora de restaurantes, generando mayor flujo de clientes.

Las inversiones que ha realizado en las nuevas tendencias del mercado como la app en Domino’s Pizza y la Tarjeta Wow, han impulsado el tráfico entre sus unidades”, aseguró el grupo financiero en un documento, tras sostener una reunión con ejecutivos de la empresa.

Consideramos que las recientes adquisiciones en Europa, (Vips en España y Starbucks) y las sinergias que de este proceso se deriven, serán uno de los catalizadores para los resultados de la emisora, que compensaría el entorno de desaceleración esperado para mercados como Argentina y México.”

En México, la compañía opera un total de 759 Domino’s Pizza y 424 Burger King, ambos datos contemplan unidades corporativas y subfranquicias, además cuentan con 286 Vips.

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Tanto el formato de hamburguesas como el de pizzas lograron un crecimiento significativo en ventas en 2018, de acuerdo con la compañía. Para ambos conceptos fue de doble dígito, es decir, superior a 10 por ciento.

Solamente el año pasado, los clientes mexicanos gastaron 25 mil 426 millones de pesos, es decir, 7.5% más que en 2017, en consumir en los diferentes formatos de Alsea, que además de Domino’s Pîzza, Burger King y Vips, incluyen Starbucks, California Pizza Kitchen, P.F. Chang’s, The Cheesecake Factory y Chili’s.

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Jbf