Nutella te puede explicar la globalización

CIUDAD DE MÉXICO.- Esa crema de avellana y chocolate -que tanto te gusta-, conocida como Nutella se ha vuelto un producto tan global, que la OCDE decidió utilizarlo como un estudio de caso en su último informe sobre las cadenas de valor globales.

Unas 250,000 toneladas de Nutella se venden a través de 75 países en todo el mundo cada año, según la OCDE. Pero eso no es lo sorprendente, Nutella es un ejemplo perfecto de lo que la globalización ha significado para los alimentos populares: no sólo es vendida en todas partes, sino que sus ingredientes provienen de todos lugares también.

Así que Nutella es más internacional que otra cosa…

A pesar de que Ferrero International tiene su sede en Italia, cuenta con fábricas en Europa, Rusia, América del Norte y América del Sur. Y mientras que algunos insumos son suministrados localmente -como el plástico de las botellas o de la leche-, muchos otros son enviados de todas partes del mundo. Aquí la lista:

-Las avellanas son de Turquía

-El aceite de palma proviene de Malasia

-El cacao es de Nigeria

-El azúcar es de Brasil y de Europa

-la esencia de vainilla es de Francia

Mira este mapa donde se explica mejor y se puede visualizar cuán global es Nutella:

Con azul la sede de Ferrero; con verde, los países que envían los suministros principales; con rojo, los sitios donde se encuentran las fábricas, y con morado; las principales oficinas de ventas de Nutella. Foto: OCDE.

*livm