Aprende sobre lo que compras: La forma correcta de comer sushi

CIUDAD DE MÉXICO.- En muchas partes del mundo, el sushi se ha convertido en un platillo popular, pero no siempre sabeos comerlo bien. ¿Palillos?, no es el método correcto.

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El sushi no se come con palillos
Durante una entrevista con Daily Mail, Nobu confesó que solo se come con palillos si el olor de pescado molesta. Sin embargo, comerlo con los dedos es completamente aceptable y normal, porque los chefs los preparan con las manos y eso significa que los preparan con el corazón. 

No debes mojar el arroz de nigiri con salsa de soya
En primer lugar, el chef dijo que la gente suele echarle demasiada salsa de soya a sus piezas de nigiri. Además, agregó que al remojar tu pieza de pescado con arroz en el plato de soya se debe mojar el PESCADO no el arroz. 

El wasabi no se mezcla con la salsa de soya 
La manera tradicional de comer wasabi con sushi no es deshacerlo en la soya en la que remojas tu pieza de sushi. Debes remojar la pieza en soya primero y después hacer una pequeña bolita de wasabi con los dedos o los palillos y colocarlo en el centro de la pieza. 

Las piezas de sushi y nigiri deben comerse en un solo bocado 
Las piezas están hechas para comerse de un solo bocado. Cuando se cortan con los palillos se hace un desastre.