Investigadores mexicanos desarrollan investigación en producción de Agave tequiliana

TAMAULIPAS.- Investigadores mexicanos del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) realizaron el estudio Agave tequilana en el Campo Experimental Las Huastecas, en Tamaulipas.

El método se desarrolla de forma tradicional —temporal y sin fertilizantes- con la técnica de fertigación. Comúnmente se utiliza en sistemas de producción a cielo abierto y en la agricultura protegida, que consiste en aplicar agua y fertilizantes mediante un sistema de riego por goteo, humedeciendo sólo la porción del suelo donde se desarrollan las raíces.

Como resultado del proceso se observó que las plantas desarrolladas con fertigación presentaron mayor crecimiento respecto a las plantas desarrolladas sin riego y sin fertilizante.

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Foto: INIFAP

También se demostró que la planta de agave incrementa su altura y produce hojas durante todo su ciclo, sin embargo, cuando la planta se desarrolló de manera tradicional, presentó durante en el primer año un incremento en su tamaño, además de un mayor número de hojas anuales en relación a las producidas otros años.

La tendencia de incremento en la altura y hojas al avanzar la edad de la planta de agave, asociada a mayor competencia entre el desarrollo del follaje y la piña, fue modificada en las plantas de agave que recibieron agua y fertilizantes.

Como resultado, la fertigación -el proceso desarrollado por los investigadores- favoreció el desarrollo de las plantas.

Cabe señalar que la productividad de biomasa del Agave tequilana, con aplicación del agua y fertilizantes aplicados mediante la técnica de fertigación, genera mayores ingresos a los productores e industrias del tequila, jarabe, inulina y biocombustibles.

Con información de Sader y el INIFAP.