Ve preparando tu cartera, precios de pavo, pollo y carne aumentarán

Muchas familias alistan sus bolsillos para preparar la cena navideña, sin embargo, y de acuerdo con datos del Consejo Mexicano de la Carne (Comecarne), algunos alimentos tendrán alzas de hasta dos dígitos en lo que resta del año, con probabilidad de que esto se mantenga hasta el 2022.

Algunas de las razones por las que se está dando este repunte son:

• Aumento de la demanda mundial de cárnicos.
• Incremento de los precios de granos para la alimentación del ganado (principalmente maíz).
• Encarecimiento de los recursos energéticos.
• Choques de oferta y demanda.
• La pandemia covid-19, que entorpece la movilización de mercancías y personas.
• Desaceleración económica.

En el caso de los precios del pavo registraron un incremento de  20.8%, en comparación con el año pasado, es decir, en algunas zonas el costo por kilo podría alcanzar hasta los 78.53 pesos.

En el caso del pollo hay aumentos de hasta 25%, al igual que las carnes frías que van al alza, en el caso del jamón se registró un incremento de hasta 20%.